За даними української компанії з автоматизації закладів Poster POS станом на початок вересня в Україні працює 73% закладів громадського харчування — у порівнянні з періодом до великого вторгнення. Таку статистику наводить Опендатабот.
Наразі найбільша кількість кафе та ресторанів працює у Волинській (88%), Тернопільській (85%) та Черкаській (83%) областях.
Найменша кількість закладів громадського харчування відновила роботу у тимчасово окупованих та прифронтових областях — Донецькій (12% у порівнянні з показниками лютого), Харківській (27%) та Херсонській (29%).
Обіги українських кафе та ресторанів у серпні трохи впали та наприкінці місяця складали 89% від показників лютого. Цікаво, що у більшості закладів в умовно тилових регіонах країни обіги навіть більші за довоєнні — найвищий показник у Закарпатській області (143%), Волинській (138%) та Черкаській (135%).
